道光的寒酸除夕宴:四菜一主食荤菜是鸡蛋炒肉

来源：讲历史2017-10-20 13:33:22责编：桂婷人气：

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【内容导读】清代的诸多皇帝之中，过年最忙的，当属雍正无疑。其实，雍正的忙，不只是过年，平常更是如此。不说清代，哪怕和其他朝代相比，雍正的勤政也是罕有敌手的。哪怕过年，这位勤…

清qīng代dài的de诸zhū多duō皇huáng帝dì之zhī中zhōng,过guò年nián最zuì忙máng的de,当dāng属shǔ雍yōng正zhèng无wú疑yí。

其qí实shí,雍yōng正zhèng的de忙máng,不bú只zhī是shì过guò年nián,平píng常cháng更gèng是shì如rú此cǐ。不bú说shuō清qīng代dài,哪nǎ怕pà和hé其qí他tā朝cháo代dài相xiàng比bǐ,雍yōng正zhèng的de勤qín政zhèng也yě是shì罕hǎn有yǒu敌dí手shǒu的de。哪nǎ怕pà过guò年nián,这zhè位wèi勤qín政zhèng的de皇huáng帝dì都dōu忙máng得dé团tuán团tuán转zhuǎn。

还hái在zài登dēng基jī的de第dì一yī年nián,雍yōng正zhèng就jiù没méi闲xián着zhe。照zhào理lǐ说shuō,熬áo了le这zhè么me多duō年nián,才cái如rú愿yuàn登dēng上shàng了le帝dì位wèi,又yòu是shì登dēng基jī后hòu的de第dì一yī个gè新xīn年nián,雍yōng正zhèng怎zěn么me说shuō也yě该gāi放fàng松sōng一yī下xià。可kě根gēn据jù史shǐ书shū记jì载zǎi,这zhè一yī年nián的de春chūn节jiē,光guāng是shì初chū一yī这zhè天tiān,雍yōng正zhèng就jiù批pī了le十shí来lái个gè折shé子zǐ。

雍yōng正zhèng当dāng皇huáng帝dì的de那nà几jǐ年nián,若ruò是shì平píng均jun1下xià来lái,每měi天tiān批pī阅yuè的de折shé子zǐ大dà概gài在zài十shí份fèn左zuǒ右yòu。这zhè么me算suàn来lái,哪nǎ怕pà是shì新xīn年nián的de第dì一yī天tiān,雍yōng正zhèng也yě没méi歇xiē着zhe,工gōng作zuò量liàng起qǐ码mǎ保bǎo持chí在zài平píng均jun1线xiàn以yǐ上shàng。而ér且qiě,多duō数shù皇huáng帝dì批pī阅yuè折shé子zǐ,无wú非fēi是shì短duǎn短duǎn几jǐ个gè字zì,多duō的de也yě就jiù寥liáo寥liáo数shù语yǔ。可kě雍yōng正zhèng批pī阅yuè过guò的de折shé子zǐ,批pī语yǔ少shǎo的de也yě往wǎng往wǎng有yǒu数shù百bǎi字zì,多duō的de则zé一yī两liǎng千qiān字zì,相xiàng当dāng于yú如rú今jīn的de一yī篇piān作zuò文wén了le。有yǒu时shí,甚shèn至zhì批pī语yǔ比bǐ折shé子zǐ的de正zhèng文wén都dōu多duō。这zhè说shuō明míng,雍yōng正zhèng的de忙máng,不bú是shì走zǒu过guò场chǎng,而ér是shì确què有yǒu其qí事shì。

历lì代dài中zhōng,比bǐ雍yōng正zhèng忙máng的de,可kě能néng有yǒu但dàn若ruò是shì连lián过guò年nián都dōu如rú此cǐ的de,恐kǒng怕pà就jiù没méi几jǐ个gè了le。

雍yōng正zhèng最zuì忙máng,而ér最zuì省shěng的de,则zé是shì道dào光guāng皇huáng帝dì。

道dào光guāng是shì出chū了le名míng的de节jiē俭jiǎn,连lián过guò年nián都dōu不bú例lì外wài。这zhè和hé乾qián隆lóng一yī比bǐ,立lì见jiàn分fèn晓xiǎo。乾qián隆lóng的de除chú夕xī宴yàn,还hái不bú算suàn太tài奢shē华huá,但dàn根gēn据jù清qīng宫gōng的de膳shàn食shí档dàng案àn记jì载zǎi,光guāng是shì各gè类lèi鸡jī鸭yā,就jiù得dé三sān十shí几jǐ只zhī猪zhū肉ròu,上shàng百bǎi斤jīn其qí他tā的de肉ròu类lèi,如rú羊yáng肉ròu、鹿lù肉ròu和hé鱼yú肉ròu等děng,都dōu得dé几jǐ十shí斤jīn。再zài加jiā上shàng其qí他tā的de,林lín林lín总zǒng总zǒng,单dān子zǐ就jiù列liè了le好hǎo几jǐ张zhāng。而ér这zhè规guī模mó,在zài清qīng代dài的de皇huáng帝dì中zhōng,还hái不bú算suàn太tài奢shē华huá的de。

而ér道dào光guāng呢ne?相xiàng比bǐ而ér言yán,就jiù寒hán酸suān得dé可kě怜lián了le。道dào光guāng的de新xīn年nián大dà餐cān,多duō数shù年nián份fèn都dōu是shì“ 四sì菜cài一yī主zhǔ食shí” 。主zhǔ食shí大dà多duō是shì饽bō饽bō,而ér四sì菜cài尽jìn管guǎn都dōu是shì荤hūn菜cài,但dàn也yě都dōu是shì鸡jī蛋dàn炒chǎo肉ròu丝sī这zhè一yī类lèi的de,并bìng非fēi什shí么me极jí尽jìn奢shē华huá的de山shān珍zhēn海hǎi味wèi。一yī顿dùn饭fàn下xià来lái,所suǒ有yǒu花huā费fèi还hái不bú及jí乾qián隆lóng皇huáng帝dì的de一yī道dào菜cài。

雍yōng正zhèng的de忙máng,忙máng出chū了le“ 康kāng乾qián盛shèng世shì” 。雍yōng正zhèng一yī朝cháo的de吏lì治zhì清qīng明míng,也yě是shì其qí他tā皇huáng帝dì难nán以yǐ比bǐ拟nǐ的de。而ér道dào光guāng尽jìn管guǎn俭jiǎn朴pǔ,但dàn无wú奈nài清qīng朝cháo已yǐ是shì江jiāng河hé日rì下xià,不bú是shì靠kào皇huáng帝dì省shěng着zhe用yòng就jiù能néng起qǐ死sǐ回huí生shēng的de。

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