肯德基选址理念中所体现的中国风水思想

中国《易经》讲究天时、地利、人和，企业的科学选址，其实概括为一句话，那就是——占尽地利之便。

肯德基公司认为，餐饮业的选址至关重要，在某种程度上，它决定着企业的经营成败。肯德基的选址理念，一般首先注重以下几个方面的内容。

其一，确定城市的商业圈所在，亦即通过消费者的心理、顾客流量、地理交通情况、人文社会背景等多方面的调查与分析，确定一个城市最具商业活力的街道和地段。实际上这一点亦正与中国风水术中所强调的龙脉和生气的观点基本略同，甚至可以说是风水龙脉生气之观点的进一步延伸与实践。

气化论思想

下面我们一起来认识一下“气”的观念。它是风水术中，甚至整个《易经》文化里最基本的内容。老子说：“天地万物一气耳”，传统的中医也认为“精、气、神”是构成人类生命的本源物质。明代风水学典籍《水龙经》论“气机妙运”时说“太始唯一气，莫先于水。水中积浊，遂成山川”。又引用古之《葬经》论气：“五气行乎地中，发而生乎万物，人受体于父母，本骸得气，遗体受荫。气感而应鬼福及人，是以铜山西崩，灵钟东应。木华于春，粟芽于室。盖生者，气之聚。丘龙之骨，冈阜之支，气之所随。气乘风则散，界水则止。”古人聚之使不散，行之使有止。总之，它周流于六墟之中，存在于万物之体，在天成象，在地成形，玄妙难测，变化无穷。

风水理气

“气”有生气、死气之分，又有阴气、阳气、青龙、白虎、玄武、朱雀、勾陈、腾蛇之别。得生气者，盛、吉，染死气者，衰、凶。风水的终极宗旨实际就是寻找山川龙脉的生气之所在。专业学名则称之为“风水理气”。

龙脉生气

“龙脉”的原义，是指山川的走向、形势，风水术认为“生气”顺着龙脉运行，因此，理气则必察龙脉，然而，在现代风水学中，“龙脉”并非仅限于地理上的山脉形势走向，风水术中还有另外一个原则，那就是“高一寸为山，低一寸为水”，引伸至现实社会中，那么楼房、铺面等只要高出街面的建筑物，我们皆可称之为“山”，又皆可根据其与周围建筑环境的关系，分清主次，确定“龙脉”，及其形势、走向、聚散顺逆、高低、飞潜。

街道、路面，则往往被为“水”，“山关管人丁水管财”，因此，就又有财源、财路之说。经营场所要临街，临街才会有人气，才有财源、财路，而且要格外注意“水流”的方向，也就是道路、人流的走向。

试想人流方向与经营气口（大门）背道而驰，亦或道路与气口之间有不良建筑物或交通隔离带阻塞，那么人气就难以进人，这就不是好的风水。

古为今用

而以上这些内容，又基本上是肯德基选址要求的硬性指标，只不过肯德基的高明之处在于进一步把这些指标进行了量化分析。比如门口人流量每小时多少位等等。

总之，由此我们可以看到中西方文化在很多方面实际上是相通的，只是祖宗的东西有些确实文辞简约，奥义难测，而且缺乏现代西方科学的量化数字指标，因此，一些肤浅的人们便视古老难懂的东西为封建迷信，一味的排斥否定，崇洋媚外。

而根据另一快餐业大王麦当劳的创始人克洛克老先生讲，麦当劳公司也十分重视企业的经营选址，在许多理念方面，他和肯德基是持相同观点的，只是克洛克先生更实在的承认他们的选址策略源于古老的东方《易经》文化。

其二，在最繁华的商圈地带，根据人们的生活习惯，心理习惯，以及周围客观存在的建筑物环境道路朝向，人流走向等因素进一步确定“聚客点”。这恰与风水术所推崇的“龙脉结穴”的观点相互印证。

有龙无穴、有穴无龙

风水术认为“穴”是龙脉运行生气的聚集点，细说起来，什么真穴、假穴、吉穴、凶穴、正受穴、旁受穴、分受穴、贯受穴、破面穴、虎蹲穴、割脚穴等等，举不胜举，十分复杂。

总的来说，有龙无穴，则难聚生气财气，相反，有穴无龙，则为死丧衰病，生气尽无。比如在人群川流不息的街道上，没有一处可供人们停留驻足的场所，那么生意肯定难做。这就叫有龙无穴；同样再好的经营场所，再豪华的设施，如果是建在了荒无人烟的荒郊野岭，那同样是生意不成。由此我们可以理解“有穴无龙”的含义。

其三，考虑竞争对手既相互竞争又相互依存、相互促进的关系，也就是通常所谓的“买卖拭扎堆”现象。因此，我们会在许多地方看到肯德基与麦当劳依次出现的现象。这一点在风水术中，则称之为“势”。势成则气方可旺，无势，那么，孤木难成林，只有势旺，才能最终迎来气旺、财旺。

其四，布局结构突出人性化设计，最大限度地满足人们的感官刺激和需要，使消费者留恋往返，宾至如归。

因此，走进肯德基快餐店，你会感到干净明亮的操作台，悦耳动听的轻音乐，冬暖夏凉的适宜温度，和谐的颜色搭配，错落有致的座位排列，以及哪怕是在寸土寸金的黄金宝地也不惜开辟孩童娱乐天地，成人休憩洗手间等等，无处不体现着以人为本、人与环境的圆融与和谐，而这也正是《易经》风水思想天人合一观念所强调与突出的内容。

科学的评判

新西兰著名学者尹弘基，曾给中国的风水术下过这样的一个定义：“风水是为找寻建筑物吉祥地点的综合景观评价系统，是中国近代地理选址与布局的艺术。”

还有一些学者指出，风水的核心内容就是人们对生活、居住环境进行科学而全方位的选择与处理包括自然因素（地理、水文、风向、阳光、草木等），社会人文因素（历史背景、文化背景、政治经济、生活习惯等），以求适应环境利用自然，以至趋向天人合一的圆融与和谐。

其涉及的范围有许多方面，如城市风水规划学，村镇风水规划学，建筑园林规划学，装饰风水学，陵寝寺观建筑风水学等等。还有阴宅风水、阳宅风水之说。总之，林林总总，芜湖庞杂，博大精深，义邃旨远。肯德基经营选址方面的学问，由此观之，只是其中一小部分而已。

如今，堪天舆地的风水术已漂洋过海，被洋人接受并推崇。目前，国外的许多国家如美国、法国、日本等，都有专门从事此项工作研究的专业和机构。前段时间，在法国又召开了世界性的风水堪舆学研究会，而在我们国内，谈及风水术，却仍有不少人持全盘否定态度，应用风水学知识辅助企业管理规划，甚至侧面参与一些经营活动，更有可能被嗤之以鼻，视为笑谈。

但是，科学的东西，是任何固守迂腐观念所不能否定和抹杀的。常言道：“金子总是要发光的”。流传几千年的《易经》风水文化，至今仍然经久不衰，必有其存在的科学价值。