8月17至19日(每年农历7月第二个兔场天),丹寨县兴仁镇的翻杠村、福亚村过苗族古老的传统节日吃灰节,主要是祭祀祖先,亲友聚会。
节日前3天,过节的人家(主要是莫姓家族)要把各种厨具拿到河边进行清洗,然后烧灰做灰饭、烤酒、做豆腐、打扫卫生。过节当天,凌晨开始祭祖,祭品主要为甜酒、辣酒、鱼、糯米饭、灰饭。将祭品摆放在堂屋大门右边门背角,祭师开始念祭词祭祖,请祖宗来过节,保佑全家大吉大利、风调雨顺、粮食丰收。
过节期间,男女老少从一家吃到另一家。外来客人都是全寨的客人,随便走到哪一家,家家都会盛情招待。
吃灰节是当地苗族最盛大的传统节日,每年这一天苗族村民身着节日盛装从附近村寨聚集到而来,以跳芦笙、斗牛、对歌等形式欢度一年一度的吃灰节。
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