洛阳有哪四绝？洛阳四绝是指什么？

作为中国四大古都之一的洛阳，历史悠久，是个旅游的好去处。如果要认识洛阳的文化，洛阳四绝一定不能错过。洛阳四绝是指洛阳牡丹、洛阳水席、龙门石窟以及洛阳正骨，它们在2008年入选中国国家级非物质文化遗产名录。

洛阳牡丹：牡丹是富贵之花，美丽雍容大气。“洛阳牡丹甲天下”，自古洛阳人爱花成俗，邵雍的"洛阳人惯见奇葩，桃李开花未当花，须是牡丹花盛发，满城方始乐土无涯"的名诗，正是这种习俗的真实写照。

洛阳水席：洛阳水席与各地的水席的不同之处在于：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。三是上菜顺序有严格的规定，搭配合理。

龙门石窟：是东方雕刻艺术的瑰宝，它和敦煌莫高窟、大同云岗石窟，共同组成我国著名的三大石窟艺术宝库。洛阳的龙门石窟的最精妙的地方并不在于他的佛像，而在于在那样小的几百甚至上千个石窟里面所能雕琢成的精致。全方位体现了我国古代人民智慧与手艺的结晶。

洛阳正骨：洛阳正骨是现代正骨界快速有效的秘术。郭姓人家因一次奇遇，得到了正骨手法秘笈，从此代代相传。按“郭氏正骨术”理论，筋骨受伤主要症结在于气血。因此治疗应本着内外兼顾的原则，着重于修复体内气血，从根本上治疗骨伤。

到了洛阳，除了洛阳正骨必须是骨头受伤才能去体验，其余的三绝都可以去观赏或者品尝一下，一定不会让人失望的。